二、龙头企业展现非凡影响力

纵观全国，我国罐头行业的企业集中度较低。且大多数罐头品牌知名度和规模较小，尚未达到成集群效应。但是，漳州却走出了一批领先企业，不仅带领着当地经济起飞，更在全国罐头生产、创新等方面树立典范。

漳州罐头产业始于以私营手工作坊式水煮锅蒸加工水果罐头。新中国成立后，这些手工作坊开始进行公私合营。1957年，国营漳州罐头厂成立。基于地理位置和国家经济战略发展定位等原因，罐头食品成为漳州地区重点发展产业。上世纪70年代末，漳州罐头厂成为千人大厂，罐头产品远销海外。

上世纪80年代，漳州罐头产业进入快速发展阶段，常山华侨罐头厂、南靖罐头厂、诏安罐头厂等一批国营企业诞生，以出口罐头加工为主的乡镇企业也开始崭露头角。同时，国营罐头企业的市场优先战略为漳州罐头产业的全面发展奠定了基础。

上世纪90年代，随着计划经济退出历史舞台，国营罐头厂转型，取得出口自营权。乡镇企业也进入野蛮快速生长期，一度超过百家，并开发出很多新产品，但他们大多从事生产加工出口订单，需要从国营公司取得代理。

同时，由于乡镇企业先天的管理缺陷，其中很多相继倒闭或“易帜”，也有一些经过长期不断的完善下，成为漳州乃至全国罐头产业的中坚力量，并影响至今，如紫山集团、立兴集团、港昌公司、平和宝峰、绿宝集团等。

漳州企业名誉——中国罐头工业协会发布的《2019中国罐藏食品（品类）领先企业》显示，22家企业获得此殊荣，其中4家来自漳州，分别是同发集团、紫山集团、立兴集团、港昌公司；同样由中国罐头工业协会发布发布的《2019中国罐藏食品（品类）领先品牌》显示，28家企业获得此殊荣，其中4个品牌来自漳州，分别是同发集团、立兴集团、港昌公司、漳州市陈字贸易有限公司。

2019中国罐藏食品（品类）领先企业

2019中国罐藏食品（品类）领先品牌