上世纪20年代末，中国罐头工业冷落萧条，上海滩充斥的是肆意倾销的外货罐头。几名中国厨师怀抱崇尚国货的信念，在上海蓝维霭路唐家湾租赁了一间石库门房子，集资数百元，购置了一具土灶、一口蒸锅及一些简陋的工具，熬制成功一锅口味纯正的番茄沙司，打破了上海滩餐饮业市场上洋货一统天下的局面。

　　1930年7月，以“独先天下而春”的梅花为名，上海梅林罐头食品厂创立， 90多年后，上海梅林已发展成为每年营业收入十几亿元，拥有百余种产品品类的罐头食品综合生产企业，成为中国高蛋白罐头的领军品牌，产品远销欧美、日本、东南亚等50多个国家和地区。

　　其中，上海梅林午餐肉作为龙头产品，全年销售近7亿多罐。

　　淌过历史的长河，这个距百年品牌仅几年之遥的老字号，又开始了一场大规模的焕新行动，旨在贴近年轻人、满足其需 求。

　　新产品、新场景、新渠道、新营销，成为上海梅林焕发全新生命力的主要抓手。

　　新产品、新场景

　　在品牌年轻化的道路上，片装午餐肉的推出是上海梅林产品创新关键性的一步。

　　今年初，上海梅林午餐肉推出了全新包装单品——经典款片装午餐肉、猪大萌款片装火腿午餐肉。

　　在口感方面，这两款独立片装版午餐肉都秉承了梅林午餐肉一贯的美味特点，肉质鲜嫩多汁，口感Q弹。其中，经典款午餐肉片装版选用优质冷鲜肉猪后腿肉为原料，每片含肉量高达90%，并且不含淀粉、色素、味精等添加剂。而猪大萌款片装火腿午餐肉在经典款的基础上，进一步减少了31%的钠含量，更加美味健康。且其可爱的“猪大萌”IP形象吸引了更多年轻消费者的目光。

　　作为火锅必备单品，红蓝白经典配色的基础上的罐装梅林午餐肉，出现在无数家庭的餐桌上。而现在，借助于片装版的推出，独立包装、新鲜卫生、方便携带、易于分享的梅林午餐肉，开始走向更多食用场景，比如早餐、办公室下午茶、户外、露营等等。