怀揣着“把罐头卖给外国人，实现财富梦想”的林楠，自然而然将创业项目落在了出口罐头上。于是，在90年代初，进出口贸易如火如荼之际，林楠成立了大连理想食品有限公司，做起了在外人眼里风光无限的外贸生意。经常在国外飞来飞去，跟金发碧眼的老外打交道，不时带回来一些让人艳羡不已的紧俏外国货……而实际创业过程中的艰辛，却只有自己知道，林楠说，创业远比想象的还要难一百倍。

林楠的第一单生意是一个哥们儿送来的单子。他说：“告诉你楠子，我是来还帐的，我去你们科办事，你是第一个请我喝羊汤、吃羊排的人！”2年后，林楠才接了第一笔像样的订单——200吨红小豆罐头，在当时能赚80万人民币。可没想到，最后产品质量出了问题，不仅没挣钱，还倒赔了80万……林楠遭遇当头一棒，他心里想，当个服务生多好啊，下了班，什么都不想……有一天他拖着疲惫的身体打开家门，刚刚学会说话的儿子喊了一声爸爸，他才突然意识到：原来我是爸爸，我连输的资格都没有！

他决心重整旗鼓，告诉自己所有的困难都是过程中的困难，要在风雨中飞扬，绝不能在现实中缴械投降。出口生意想要有突破，就一定要有靠谱的外国客户，除了参加广交会寻找客户，能不能参加国外的展会寻找客户、拓展销路？于是，他用了2年时间找到展会主办方，成为参加SIAL国际食品博览会的第一个中国民营企业，此后年年参展，一直坚持到现在。

1998年他终于把罐头卖到了欧洲，1999年，他在某印刷厂的地上捡了一张美国某著名公司的宣传单，便开始疯狂地联系对方，坚持往美国寄了两年样品，一年要花掉2000多美金，最后终于感动了客户，把罐头也卖到了美国。2001年，林楠与新西兰亨氏、可口可乐澳洲全资企业SPC都建立了贸易合作关系……

至此，林楠的罐头出口生意渐入佳境，销量逐年攀升，苹果类罐头产品还一直是全球销量的第一名，林楠赚到了外国人的钱，实现了他的罐头财富梦。

一直到1999年，林楠的理想食品都完全以外贸出口业务为主。但他的内心深处早已萌生了要创立自己品牌的想法，其中原因有两个，没有品牌就永远没有定价权，所以客户会从大连一直选到苏州，找到最便宜的那个公司进行合作；二是没有品牌就只能做贴牌生意，永远面临低水平的竞争对手，此起彼伏。这些经营压力一直笼罩着他。 

2000年，林楠创立了林家铺子这个品牌，立志用最好的瓶、最好的盖、最好的糖、最好的桃做罐头，于是史上最贵的罐头诞生了。此时的罐头不仅卖得最贵，还要一手钱一手货，因为不想要么在客户那里要钱，要么在去往要钱的路上……然而，市场的回复却是：卖得这么贵，你们卖的是金豆子吗？没有帐期，怎么可能？

刚刚转战内销市场，便面临适销不对路；除此之外，做罐头生意还是个季产年销的活儿，往往做一季卖一年，库存和资金占用都很大；而且很难标准化，因为世界上就没有一样胖瘦大小的两个苹果；利润又低、回钱还很慢……此时的林楠才发现内销的艰难远胜于外销。

而这一次，林楠又犯“轴”了，他说一个创业者的基本素质是胆大、心细、脸皮厚，腿勤、嘴甜、一根筋。线下无神功，全凭扫地功，做内销市场就如同攒鸡毛凑掸子，只要坚持不懈地培育市场、塑造品牌，就一定会有收获。林家铺子用了漫漫20年的辛苦耕耘，熬出了品牌知名度和用户美誉度，内销市场份额也从第一年的年销不足百万开始，到2004年达到上千万，随后逐年翻番，坚持到2007年，内销市场份额已过亿元大关，和外销市场持平。

林楠的塑造品牌之梦实现了。人们记住了林家铺子，如果说罐头是一种浸透着爱、童年和怀念的食物，那么林家铺子为这份情怀又增加了品质和信任的元素，林楠说曾经在出差北京的途中，遇到两个1989年出生的年轻人请求跟他合影留念，说是要发给妈妈，告诉她今天跟林家铺子的老板合影了。