近年来，“中国罐头”成为“海外顶流”，折射出中国经济复苏“好势头”，特别是2022年“黄桃防疫”之风以及国家双循环、建立国内统一大市场战略，促进了国内水果罐头产业的“二次腾飞”。

随着我国罐头生产技术不断升级，特别是生产线自动化水平提高，在提升“三同”品质管理同时降低了生产成本，使得罐头销售优势不断扩大，形成了我国水果罐头产业“西方不亮东方亮”，内销风景这边独好的大好形势。

数据显示，2023年中国水果罐头在内销方面从产量、销量等呈现出高质量发展的局面。以黄桃、桔子两大产品为例，2023年黄桃罐头2023年生产总量76万吨，同比2022年65.05万吨增长16.83%；2023年黄桃罐头内销60.46万吨，同比2022年49.82万吨增长21.36%；橘子罐头2023年总产量为57.63万吨，同比2022年55.25万吨增长4.31%，其中2023年内销30.93万吨，同比2022年内销26.57万吨增长16.41%。

一、“三年专项行动”扎有成效，持续厚植消费者对罐头的消费信心

《中国罐头行业品牌打造三年专项行动计划 (2021-2023年)》自2021年启动以来，各级政府、协会，企业坚持以科普罐头知识，消除国内市场对罐头食品的偏见为工作主线，以培育和激活罐头消费信心为核心。针对国内消费者对罐头食品存在的认知误区和知识盲点，与媒体及地方政府等合作，以多种形式呈现和普及罐头科普知识，传播罐头文化，持续加强罐头食品营养健康理念宣传，通过大规模、大范围的宣传，营造出了罐头食品“营养、健康、时尚、潮流”的舆论氛围。2023年，一则关于“中国罐头热销海外”的消息冲上热搜，引来社会各方的关注，人民日报、中央广播电视总台、经济日报等主流媒体纷纷聚焦罐头行业发展现状，推出多篇报道。《罐头热销海外的启示》《全球销“罐”！四分之一都被中国承包了！》等报道，让更多消费者了解罐头食品科学知识。这些让国内消费者对罐头进行重新认知，国内市场人均罐头消费量有较大幅度提升，据统计2023年，国内人均水果罐头消费量同比2022年增长15%，有力支撑了国内市场的发展。

二、橘子自动剥皮、分瓣、自动劈桃挖核等行业自动化智能化设备逐步成熟，助推行业提质增效

柑橘罐头加工领域是劳动密集型行业，在生产过程中的自动选果、分级、剥皮、分瓣、分拣、罐装、封口、贴标、码跺、装箱、产品品质检测等工序需要大量的人工。近年来，随着各会员企业生产技术的不断革新，生产过程机械化、自动化装备水平的提升与成熟，能耗不断降低，劳动效率不断提高，

黄桃罐头加工过程中，劈桃挖核等环节用工多，经过多年的改造，行业内黄桃自动劈桃挖核等设备大规模使用，另外随着设备的利用，不断降低人为因素对产品质量安全的影响，有效的保证产品质量安全，提升产品总体质量，在安全上得到保障，同时提升产品在国内市场上的竞争力。