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人民币升值的背景下，新产季番茄酱价格如何发展

从2020年7月份开始，人民币与美元的汇率就开始了一波上涨趋势，半年下来，从7.05到6.45左右的大幅升值，造成了番茄酱企业结汇后人民币的减少。从2019年开始的番茄酱出口价格回暖的趋势，在人民币上涨的汇率面前，企业收入减少，番茄酱企业原本有10%左右的利润空间，目前被蚕食的所剩无几，没有利润企业如何生存?

从目前的人民币汇率的走势，2021产季大部分时间来看，大概率会维持在目前水平，即使2021产季报价维持在3638番茄酱770/780的水平，综合目前番茄种植合同签订的困难局面，番茄收购价格上涨趋势已经无法改变，国内新一轮生产物资价格的上涨，新产季的番茄酱的成本上涨已经是不可逆转的现实，只计算原材料涨价因素的结果是2021产季3638番茄酱生产成本上涨35-40美元/吨。

人民币汇率维持高位，生产成本上涨，2021产季番茄酱工厂想维持5%的盈利，那么新产季的报价必须要调整，从现实的角度看，历史上，中国番茄酱的价格是偏低的，低价格打出了中国番茄酱的一片天地，但是低价也是双刃剑，低于成本的价格，使番茄工厂难以维持。

从番茄酱的买方来看，高昂的海运费可以承受的基础是旺盛的市场对于番茄制品的需求，同样的道理，番茄酱工厂适当的调整2021产季的报价，买方是可以接受的，假如2021产季，3638番茄酱开盘850美元，到新产季销售的时间，全球的海运费也应该有大幅的降落，对于买方来说，运到目的地的番茄酱制品价格变化并不是太大，甚至还低于目前的水平。

新产季的850美元，对于中国番茄酱企业来说，可以缓解人民币过快升值带来的结汇压力，以及番茄等原料上涨带来的生产成本的压力。

可能有人会说2020产季的番茄酱库存会在2021产季前难以全部消化，怎么能够还涨价？如果单纯考虑中国番茄酱的库存，可能这个理由是站得住的。但是从番茄酱本身是出口商品的属性来看，要看库存必须是看全球的库存和2021产季的产量来分析。

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加州番茄制品库存处于历史低位

从上图可以看出，加州番茄酱库存在2021年1月5日的库存数量209万吨番茄当量的数字，是历史的地位，考虑到2021产季的产量预测，2022年的库存水平也处于历史的低位。