上图_ 1929年的苏联生产车间

苏联人最著名的鱼罐头还要属鲱鱼番茄罐头。鲱鱼是波罗的海最为著名的鱼类，瑞典人以吃鲱鱼罐头为乐。鲱鱼虽然比较臭，但将鲱鱼与番茄酱拌在一起绝对是美味。鲱鱼番茄罐头甚至得到了赫鲁晓夫的好评。苏联推销鲱鱼番茄罐头的广告词也非常好：“鲱鱼在番茄汁里游泳，它状态非常好”。鲱鱼番茄罐头可以抹到面包上，然后在火炉上烤。鲱鱼与面包的香味可以充斥整个厨房。番茄汁可以去除鱼肉的腥臭味，到了现代世界，番茄汁也是鱼肉罐头最好的拍档。

除了番茄鱼罐头之外，苏联还有各类油浸鱼罐头。鳕鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼都是油浸鱼罐头的主要食材。这种鱼罐头也是苏联厨房里的常客。