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通知公告
NOTICE ANNOUNCEMENT
从《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》看食品安全标准发展
5、制定、修订辐照食品加工卫生规范等
2021年，发布了《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）等4项食品加工卫生规范标准，对《食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范》等4项食品加工卫生规范标准公开征求意见；2022年，立项修订《食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》（GB 18524-2016）、《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》（GB 31621-2014），立项制定《腌腊肉制品生产卫生规范》。
6、制定、修订陶瓷、玻璃等食品相关产品标准
目前尚未发布《食品安全国家标准 陶瓷制品》《食品安全国家标准 玻璃制品》等食品相关产品的立项通知，2022年，发布了《食品安全国家标准 洗涤剂》（GB 14930.1-2022）、《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》（GB?4806.12-2022）、《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）3项食品相关产品标准。
7、制定、修订特殊膳食标准
2021年以来，主要对《食品安全国家标准 运动营养食品通则》《食品安全国家标准 辅食营养补充品》等特殊膳食标准公开征求意见；2021年，发布了《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB10765-2021）等3项婴幼儿配方食品标准。
二
发布食品安全标准管理办法及配套制度文件
《规划》要求，“十四五”期间发布食品安全标准管理办法及配套制度文件，完善食品安全标准立项、研制和审查程序，明确职责要求，强化标准质量管控，严格标准审查。现行的《食品安全国家标准管理办法》（卫生部令第77号），自2010年发布实施以来，对于规范食品安全国家标准制（修）订工作起到了很大的作用，其修订工作的开展，必将为食品安全标准管理提质增效。
三
提升食品安全标准服务能力
《规划》要求，“十四五”期间要打造食品安全标准便捷化查询系统，提升标准工作信息化服务水平。目前，国家食品安全风险评估中心已主导开发了“食品安全国家标准公开征求意见”“食品安全国家标准在线检索平台”“食品安全跟踪评价及意见反馈平台”等系统，相关部门不定期进行食品安全标准宣贯，为企业及相关人员掌握食品安全标准提供渠道。“十四五”期间，还将探索企业标准备案管理新路径，完善企业标准自我声明的企业标准公示和社会监督制度。
落实“四个最严”，完善最严谨的标准体系，是“十四五”期间我国食品安全标准工作的重点，企业的合规生产离不开食品安全标准，希望相关企业密切关注食品法规标准动态。
来源：HACCP
