一、产销两旺，罐头出口增势不减
    在人民币汇率持续上涨，原辅材料大幅上扬和用工日趋紧张等诸多不利条件下，07年罐头生产和出口逆势而上，继续保持增长态势。1-11月，全国罐头生产总量459.34万吨，增长24.75%；出口数量248.67万吨，增长49.14%；出口金额27.15亿美元，增长54.30%。两个标志性特征——世界的罐头生产和出口大国和2000到2007年全国罐头年出口量8年翻两番，成为近几年罐头快速增长的印记。
二、年会圆满召开，发展方向日趋清晰
  “创新制衡发展，市场决定未来”为主题的一年一度协会年会十一月召开，数百家国内企业及经销商代表齐聚北京。会议三项内容：市场峰会、国内宣传启动和创新罐头大讲堂，揭示了罐头求新的发展规律和时代潮流，反映了企业求变的进取愿望和需求，用创新和市场统领行业必将焕发发展的动力。
三、罐头十强和著名品牌产生，骨干龙头作用彰显
产业需要龙头，他们是支撑发展的脊梁；行业需要排头兵，他们充当了行业的标杆。为了展现全国罐头发展和进步的新成绩和新面貌，经过行业排序和综合评价，全国罐头十强企业和十大著名品牌正式发布。中国罐头十强企业：中粮新疆屯河股份有限公司、上海梅林股份有限公司、厦门古龙罐头食品有限公司、厦门银鹭食品有限公司、福建紫山集团有限公司、福建同发食品集团有限公司、大连理想食品有限公司、浙江丰岛实业集团有限公司、浙江黄岩第一罐头食品厂、临沂市康发食品饮料有限公司。全国罐头十大优秀品牌：梅林（上海梅林正广和股份有限公司）、古龙（厦门古龙罐头食品有限公司）、林家铺子（大连理想食品有限公司）、三叶（广东收获罐头食品有限公司）、鹰金钱（广州鹰金钱企业集团公司）、粤花（佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司）、甘竹（广东甘竹罐头有限公司）、欢乐家（湛江市欢乐家食品有限公司）、辣妹子（辣妹子食品股份有限公司）、真心（大连真心罐头食品有限公司）。中国罐头行业科技创新奖获奖单位是：义乌市易开盖实业有限公司。
四、经销商分会成立，发展国内市场步伐加快
    由全国110家主营罐头业务经销商组成“协会经销商分会”正式成立。主要任务：促进经销与加工企业之间的相互交流，学习和合作，架设货畅其流的市场桥梁，促进互利双赢的工商联合，推动国内罐头市场的培养和发展。分会选举产生由国内著名经销商为主体的领导集体，形成自主管理、独立运作的机制和专注市场、专业服务的特色，努力实现罐头市场的繁荣。
五、全国宣传启动，扩大罐头影响势在必行
协会发起和组织全国罐头宣传活动。这项具有知识性、基础性、公益性和示范性的宣传，旨在改变罐头长期缺乏宣传，市场影响力较弱的现状，增加持续、科学和正面罐头报道，加强培养罐头消费的正确导向，为扩大内需营造良好的舆论和市场环境。宣传活动突出罐头安全、营养、健康和便捷的特点，紧扣产品、产业和品牌的亮点，运用报纸、电台、电视和网络等多种手段，塑造罐头健康、时尚新形象。
六、举办世界番茄大会，提升产业国际地位
世界番茄加工联合会（WPTC）中国之行活动八月举行。来自17个国家的番茄制造、贸易商以及国内同行，秉承“中国番茄加工与世界同行”的宗旨走到一起。发展论坛、学术报告，参观工厂、基地考察、活动内容缤彩纷呈，中外同行相互学习和交流，增进了解、加深友谊，达成共识。目前，我国番茄的年出口已经超过60万吨，占有世界贸易量三分之一份额，在国际市场的地位举足轻重。
七、转变传统加工方式，实现罐头生产连续化
随着生产规模的扩大和劳动力成本的增加、机械化、连续化的罐头生产代替手工操作的传统加工方法成为发展必然。银鹭、梅林、德佳的罐头连续化生产线，节省了大量人工，提高产品质量和生产效率，实现文明生产。水果加工企业积极引进黄桃切半去核，柑桔机械去皮分辨等机械装备，进一步加快水果罐头连续化生产的进程。 种种迹象表明，罐头加工装备的更新换代近在眼前，机械化水平的提升代表发展方向。
八、企业聚集，山东、安徽成为新兴罐头加工区
良好的区位优势和丰富的原料资源，为罐头产业转移创造条件。近几年，山东西南，安徽东北和江苏北部形成了以水果蔬菜罐头加工为特色的产业带。在那里，企业汇聚，规模扩大，骨干形成，配套齐全，政府重视，初现良好发展前景。目前，产业加工区拥有企业上百家，水果蔬菜罐头生产规模几十万吨。集团化企业构架和运作以及有实力企业纷纷落户，加速新兴区的发展。
九、开展产排污调查，环保工作强化
受国家环保部门委托，协会开展为期半年的“罐头行业工业污染源排污系数核算项目”工作，调查品种涉及肉、水产、蘑菇、黄桃和橘子，体现了较好的行业覆盖面。参与企业多为行业大中型企业，基础工作扎实，能够积极配合调查工作的进行，具有较强代表性。在历史数据收集和现场实测的基础上，通过对20余家企业上万个数据的数理统计和分析，初步形成罐头行业污染物产生量和排放量的产排污系数体系，为罐头企业产排污状况科学评价以及标准的建立奠定了基础。
十、食品安全问题集中爆发，国际贸易不利因素增多
因为我国个别输美产品的质量安全问题，引发全球市场对中国制造产品包括食品的信任危机，成为07年度国内外食品安全最重要的事件之一。在这场风波中，罐头出口同样遭遇检验加严，标准增加和门槛抬高的技术壁垒，其中肉类罐头出口东南亚和香港市场，因为药残指标遭受重创。在贸易壁垒方面，欧盟再次动用反倾销对我国橘子罐头实施制裁，罐头出口面对着形形色色的贸易保护主义。

来源：协会秘书处