style="TEXT-JUSTIFY: inter-ideograph; TEXT-ALIGN: justify; LINE-HEIGHT: 2; MARGIN-TOP: 0px; TEXT-INDENT: 2em; MARGIN-BOTTOM: 0px; FONT-SIZE: 14pt">10月27日，中国罐头工业协会梁仲康理事长、董国用秘书长与晁曦一行前往中国检验检疫科学研究院，与研究院李立研究员、王铁龙部长进行了交流。

 

交流之初，梁理事长首先向研究院各领导介绍了一下我国罐头行业目前的整体情况和行业所面临的一些的问题。梁会长指出，罐头产品是安全、营养、方便并且经济的食品，我国罐头行业近年来产量逐年增加，出口量趋于平稳，总体运行情况良好，但依然面临着很多诸如成本逐年增高、招工难、行业集中度不够、同质化价格战严重以及出口方面由于汇率问题导致风险过高等问题；另外梁会长特别指出，我国罐头企业在发展过程中，对行业相关加工技术、设备维护以及部分进口国家法律法规方面的技术需求迫切，需要得到支持，并希望国家相关部门能够引起重视并给予帮助。

 

董国用秘书长指出，我国罐头产品产量逐年增高，出口量趋于饱和，国内罐头企业逐渐对内销愈加重视，但国际市场依然在我国罐头产品销售中占有很大比重，因此不应掉以轻心。

 

中国检验检疫科学研究院李立研究员指出，研究院对国家食品进出口方面一直非常重视，并于前几日召集国内相关专家成立了进出口食品安全评估中心专家委员会以对国家食品进出口相关法律法规的制定提供技术支持。另外研究院将于下月9日于北京与美国FDA联合举办良好操作规范培训班，培训内容包括热力杀菌微生物学、酸化食品的原理、热力杀菌的原理、食品企业卫生操作、食品容器处理、热力杀菌系统的设备仪器和操作等。并表示该方面培训为研究院第一次举办，并希望在培训中与协会进行多多合作。

 

研究院热加工控制研究部部长王铁龙表示，研究院对罐头产品一直非常重视，并根据研究院目前所掌握的技术情况，研究院乐于为罐头行业提供相关技术方面的支持。

 

会议最后，双方均表示乐于与对方在今后关于行业培训、对企业技术支持方面进行合作，共同为罐头行业目前所面临的的问题做出努力。

 

来源：协会秘书处