居家隔离或家常做饭时，有几款罐头可以为我们制作美食提供便捷，为厨艺加持。

几乎无人不会的国民家常菜——西红柿炒鸡蛋。没有西红柿怎么办？用番茄丁罐头代替。番茄中的番茄红素是优良的抗氧化剂，能起到抗癌的效果。番茄味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收；尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄罐头胜过新鲜番茄。而我国新疆番茄的番茄红素在世界处于领先地位，新疆是全球三大核心产区之一，产量占全球的四分之一。除了番茄鸡蛋这道大菜以外，番茄丁罐头还常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，下回待你需用番茄时，不妨试试增色、助鲜的番茄丁罐头。

最受欢迎的国民罐头——午餐肉罐头。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质钠和钾的含量较高，有提高免疫力、开胃消食的功效。可即食，可煎炸，可涮，可炒。口味百变多样，做法数不胜数，乃居家储粮之优选。由于产品历史悠久，广受欢迎，品牌众多，选购时认准大品牌、大厂家，参考下配料表即可。

装着世界三大营养鱼类之一的——金枪鱼罐头。金枪鱼力压三文鱼成为日本票选最喜爱的鱼类，是日料寿司中的霸主，是三明治、沙拉等西餐不可或缺的食材。肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。它含有的EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效，享有“海底鸡”的美誉。

鲜美多汁的水果罐头。常见的有黄桃，橘子，草莓，杨枝甘露等，定有一款是你的喜爱。一餐搭配一份水果，既美容养颜，又补充膳食纤维。任何蔬菜、水果在采摘后仍在继续“呼吸”，有些营养素开始不断减少。鲜有人知的是，水果罐头在保存鲜度和营养方面仅次于现摘水果。从原材料的采摘到加工好的全过程很短，一般不超过6个小时，热处理叫停了果蔬产品的所有化学反应，罐头的鲜度和营养成分被定格在刚采摘下来的那一时间。罐头不仅最大程度的保存食品营养价值，而且还改善了食品的营养价值。