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由中国罐头工业协会和皖北果蔬加工商会共同举办的“2014桃产季交流分析会”于6月5日在安徽砀山召开。来自辽宁、河北、山东、江苏、浙江和安徽的30余家企业出席。会议全面交流今年桃产季的原料和市场动态信息，深入分析产季的各种有利和不利条件，重点讨论研究加强企业交流与配合，确保产季平稳有序的对策和措施。与会代表在许多方面达成一致和共识。

 

一、从砀山种植片区看，今年黄桃长势不错，很可能是个丰收年。现在已经进入采收前的关键时期，应当引导果农加强管理，及时做好“疏果”，提高原料品质。合理使用农药，确保食品原料安全，力争果农有好收益。

 

二、在原料丰产情况下，保持原料价格稳定，避免大起大落。加工企业收购原料既不能压价伤农，也不要抬价抢收害己。原料价格稳定就能够使果农和加工企业互利共赢。

 

三、今年的出口市场有许多不确定性，出口订单有可能减少。国内市场平稳，加工企业趋于理性，操作更加谨慎。在市场增长放缓的情况下，应当把质量放在第一位，坚持以质取胜。重点解决果肉色泽差、易变软和果虫多等问题。加工企业坚持原料收购标准，改进加工工艺，提高黄桃罐头品质，缩小与国外产品质量差距。同时，以质优价宜产品扩大国内消费。

 

四、今年产季期间，继续发挥砀山主产区的原料收购信息沟通和协调作用。砀山地区由皖北果蔬商会、山东临沂地区由平邑罐头协会牵头，做好每日的原料行情分析和信息交流，建立原料收购信息发布的微信平台。在原料发生异动或反常时，及时分析、联合行动、采取必要对策措施，确保原料供应稳定。

 

五、加快品种改良研究工作，会议提议由国内专业研究院所，重点企业以及砀山农业部门和中国罐头工业协会共同组成四位一体的“罐藏黄桃品种改良联盟”（暂定名）。通过整合资源、聚集人才、促进转化、形成合力，力争推动罐藏黄桃品种改良研究工作迈上新台阶。

 

 

 

信息来源：协会秘书处