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2022年中国罐头出口现状分析，出口量回升，规模和出口均价大增

发布时间：2023年04月04日

PART ONE

国内整体罐头供给现状

1、罐头产量持续下降

就目前国内整体罐头供给情况而言，随着内需渐趋饱和，同时国内使用罐头习惯尚未养成，出口是主要需求来看，近年出口量渐达高峰开始走下坡路，国内整体罐头产量持续下降，2021年整体产量为912.48万吨，规模以上企业产量为831.7万吨，较2020年皆下降30多万吨，2022年来看，上半年规模以上企业产量下降至332.5万吨，较2021年同期下降8.7%。

资料来源：国家统计局，工信部，华经产业研究院整理

2、分布

就我国罐头整体产量分布来看，我国罐头食品产量主要集中在华东、华中和西北地区生产，其中华东是最大的生产区，占全国罐头总产量的59.7%，华中和西北地区占比分别为17.47%和9.33%。福建作为我国最大的罐头生产省份，2021年产量为299.2万吨，占比国内整体产量达32.8%，湖南、新疆、山东等地生产量分别为77.8万吨、69.2万吨、64.1万吨。

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

3、加工

全世界每年罐头食品产量接近 5000 万吨，品种有2500 多种，我国生产的罐头食品种类多, 涉及区域广，主要集中于沿海一带。其中橘子罐头主要生产和加工地区，集中在湖南、湖北省和浙江省，番茄酱主要生产和加工地区集中在新疆省。

资料来源：公开资料整理

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