不过有分析人士指出，“中华老字号”对企业来说是一笔不可多得的历史文化财富，但如何让其顺应时代和经济发展的需求，焕发出新的生机，是“中华老字号”企业迫切需要面对的问题。“老字号企业发展目前遇到了一些问题，一是对现代宏观经济走势把握认识不同；二是很多老字号发展当中遇到了较大的资金困难；三是老字号企业可不可以走出国门，参与国际竞争；四是中华老字号经过几百年，除了产品、记忆、文化以外，更重要的是品牌文化，如何发掘品牌内涵。”

　　对如何让“中华老字号”品牌焕发出昔日的光彩，广州鹰金钱企业集团公司近年来一直在进行积极的尝试。近几年，广州市委、市政府为了调整老城区人口密度和城市建设密度以完善老城区的公共环境配套而实施“退二进三”计划，鹰金钱成为广州市第一批“退二进三”的企业。记者了解到，借助此契机，鹰金钱进行易地搬迁，不但解决了企业此前的债务更解决了老国企向现代食品企业蜕变在生产线和技术升级上面临的难题。

　　在2008年12月，鹰金钱将厂区迁往广东从化经济开发区，并建立了达到欧盟标准，具备国内最先进的水产罐头生产设备的水产罐头示范性生产基地。同时，与广东省电白县，四川省南充市的战略合作伙伴，成功组建了海鱼和肉类罐头的生产联盟。

　　鹰金钱方面表示，面对新的发展机遇，鹰金钱通过有效整合内部资源，以鹰金钱公司为主体，向主导产品突出、品牌优势明显、产品覆盖面广、核心技术先进、市场占有率高的目标推进，转型成一家具有较强竞争力的国内最强水产罐头食品企业。

来源：信息时报记者 苏曼