“预制川菜+高原黑猪”打造行业标杆

　　金奖红烧肉、地道川菜、经典扣肉系列、午餐肉/罐头系列……“预制川菜+高原黑猪”两大版图，让高金食品走上高质量发展的快车道。

　　随着国家政策的大力扶持和市场需求的不断增长，预制菜产业正迎来前所未有的发展机遇。数据显示，2022年中国预制菜产值超过4000亿元，同比增长21.3%，至2026年有望跨入万亿赛道。在国内预制菜产业风口下，以川菜为代表的中国特色菜系与经典菜肴成为靓丽名片。

　　秉持近30年肉制品行业禀赋与“研产销”前列实力，高金食品逐步打响“预制川菜头部品牌”。先后联合成都大学成立预制川菜研究院（中心），当选四川省预制菜产业联盟理事长单位，牵头参与预制川菜团体标准的制定……在积极参与行业交流合作的过程中，推动预制菜产业的健康发展。

　　高金食品高金美食事业部总经理、四川省预制菜产业联盟执行理事长王斌曾在接受采访时表示：“以预制菜行业作为切口，构建‘三产融合发展’体系，带来生产效率和竞争力提升，将实现各产业有序长久发展。”未来，高金食品将进一步聚焦川菜，推出更多高金食品“高品质”系列产品，推动预制菜行业迈向更高的台阶。

　　高金食品旗下又一战略版图“高原黑猪”，为更多各地客商熟知。近年来，高端生鲜逐步抬头，黑猪肉质更鲜美、更具营养价值成为市场共识，中国黑猪市场景气度提升，但缺乏塔尖品牌。

　　高金食品以复兴本土黑猪为己任，历时十余年繁育自带大比例藏猪血统的“高原黑猪”，对标国际一线产区高端肉制品，在四川云南两地打造生态原产地黑猪牧场，依托品牌口碑，持续引导中国黑猪新标杆。

　　依托高金养殖场的优美生态环境，高金打造了一整套科学、高效养殖体系，完成从种猪到商品猪的提质升级，让高原黑猪生长性能更好、抗逆性更强、肉质更优良。全产业链运营，科研攻关，标准制定，助力高金食品复兴中国黑猪地道的本土味道。

　　立足“高原黑猪、高金生鲜、高金美食”三大战略，高金食品紧扣农业发展与肉类产业发展主线，带着对品质的严苛要求，持续探索创新，朝“做中国领先的猪肉服务商”战略目标加速前行，邀全国乃至世界品味好肉。

　　品牌跃升赋能高金

　　“全国农业产业化龙头企业100强”“中国品牌影响力100强”“中国罐藏食品领先企业”“中国肉类企业20强”“全国政府采购食材与餐饮行业服务质量500强企业”“中国农业企业500强”“中国制造业民营企业500强”“四川民营企业100强”……持续发展壮大的高金食品，满载荣誉，品质与品牌不断添“金”，在食品行业中占据优势地位。

　　值得关注的是，高金食品积极参与中国食品工业品牌博览会、中国国际肉类工业展等行业盛会，展示了其优秀的品牌实力和产品创新能力。各界客商透过高金的优质产品，进一步了解到其背后的“放心”实力。

　　在2023中国食品工业品牌博览会上，高金食品一举揽获中国预制菜·玉鼎奖“最具影响力品牌奖”，以及2023馥兰德“年度最佳产品创新奖”“年度最佳人气口碑奖”，同时受邀启动“民族品牌陪跑计划”。在2023第21届中国国际肉类工业展暨国际肉类产业周上，高金食品面向全行业正式发布“高原黑猪”战略，携良种繁育新成果，打出中国黑猪新名片。