近日，厦门古龙食品有限公司喜获由厦门市非物质文化遗产保护中心颁发的“厦门市非物质文化遗产研学点”荣誉。该研学点的设立旨在表彰弘扬优秀传统文化的厦门市非物质文化遗产代表性项目保护单位。

研学点牌匾

荣获此荣誉是对古龙食品坚守传统工艺、弘扬工匠精神、保护非遗文化的充分肯定。古龙酱油古法酿造技艺一代传一代，传到现在已是第五代，并于2013年被列入厦门市非物质文化遗产、2017年被列入福建省非物质文化遗产代表性项目。一直以来，古龙食品坚持文化传承保护与创新发展两条腿走路，2013年建立了厦门酱油古法酿造技艺的传习点“古龙酱文化园”，用于非物质文化遗产的典型实物和文献资料的陈列、展示、研究和管理工作。同时作为福建省科普教育基地和福建省国有企业爱国主义教育基地，古龙酱文化园针对中小学生等未成年团体举办研学小课堂，普及中华传统制酱的历史、传承厦门酱油古法酿造技艺的工艺流程，将非遗保护和研学有机结合起来，充分发挥研学旅行的育人价值以及激发非遗的文化价值。

古龙酱文化园历史长廊

古龙食品将以主题教育为契机，继续认真贯彻落实习近平总书记在文化传承发展座谈会上的重要讲话精神，注重文化传承与创新，坚持用文化讲好品牌故事，传递中华酱文化，塑造品牌力，营造非物质文化遗产保护良好氛围，为传承弘扬中华传统文化贡献“古龙”力量。

古龙传统酱油晒场 

来源：古龙食品