食品类企业不可能用一种商品应对所有顾客，所以企业要以更加精准的市场细分、定位更加精准的目标顾客，系统、深入分析目标顾客的消费需求变化特点，深入挖掘目标顾客的潜在需求，实行更加精准的产品创新。

   “未来，我们将站在企业长期发展的角度，利用自己的产品和生产优势占据细分品类。”其紫山集团总裁洪水河先生接受采访时表示。

    04、新产品玩转新市场预制菜占领新高地

    增量市场往往存在无限可能，对于新品牌而言，找到属于自己的发展路径很重要。

    紫山进入速食赛道后，就开发了国内首款自热拌饭以及极具差异化的自热日式豚骨拉面，利用差异化及产品酱包制作的优势，逐步完成全国渠道布局。而进阶存量市场，紫山将从现有的市场根基、消费者心智认知、渠道宽度和深度、产品价值梯度、成本均摊等方面，在头部品牌中去突围。眼下，越来越多的大牌已经入局预制菜领域去找新的利润增长点。