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猪肉价格跌破8元!均价同比“腰斩”!接下来怎么走?

发布时间:2022年01月11日

      元旦春节是传统的猪肉消费旺季,但记者走访市场发现,今年旺季不旺,生猪价格持续走低,很多地方的价格跌到每斤8元以下。

    生猪行情旺季不旺 同比跌幅超50%

    这几天,辽宁大连的生猪养殖户王文智有些闹心,他家里有300多头即将出栏的生猪,本想着趁着春节多赚点,但目前的行情让他非常失望,现在的标猪,300斤以下价格每斤只有7.5元。

      王文智告诉记者,元旦之前,体重在200到250斤左右的标猪还能卖到每斤8.1元到8.2元的价格,原本想着临近春节,猪价还会继续上涨,没想到却出现逆转,现在的价格已经跌破了他的养殖成本线,如果按现在的行情卖,一头猪就要亏损近200元。

   据了解,2021年以来生猪价格持续波动,9月份以前,生猪价格持续低位运行,国内生猪均价最低达到11元/公斤。进入10月份,价格开始反弹,到11月底,生猪价格一度达到18元/公斤以上。但从12月份开始,行情再次出现下跌,截至2022年1月7日,国内生猪均价为15.4元/公斤,环比下跌接近15%,同比下跌超过50%。

   光大期货农产品研究总监 王娜:元旦之后价格下跌的空间出现了增大,短期猪价下跌的幅度加速,这一轮是反季节的下跌。

   生猪节前集中出栏 价格波动大

   春节前行情不旺,猪价逆势下行,到底是需求不足还是供给偏多?

   下午两点半,在大连的一个大型农贸批发市场,不少猪肉摊主,已经准备收摊,一些摊主告诉记者,往年猪肉消费旺季的时候,他们一般都要忙到下午四五点钟,而今年销量明显不如往年。

   据了解,2021年九十月份,猪肉价格一度跌至每公斤18元,“低价效应”引发了一波猪肉消费热潮,很多食品企业囤肉备货,市场腌腊、灌肠提前出现,透支了后期猪肉消费。尽管元旦过后,猪肉消费短期呈现回调,但局地疫情暴发,对餐饮业、旅游业影响较重,加之消费者消费结构变化,导致猪肉消费整体疲软,直接压制生猪价格的反弹。

   从供应端来看,截止到2021年3季度末,我国生猪存栏量超4.3亿头,同比增加18.2%,我国能繁母猪存栏量达到4459万头,同比增加16.7%。加之春节前很多养殖户也会集中出栏,这些都导致生猪市场整体供应偏松。

     光大期货农产品研究总监 王娜:在这样的时间节点供应压力较大,需求相对偏弱,所以春节之前整个价格会维持相对偏弱的情况。等到春节之后,需求还会更加偏弱,而供应会继续增大,所以要警惕春节之后价格还有继续下行的风险。

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