随着疫情防控进入新常态，越来越多的消费者认识到，只有吃的健康才能提高机体免疫力。然而，人们对健康饮食的迫切需求，竟给了一些网络自媒体以科普名义造谣生事的机会。

     2020年12月11日，凤凰新闻APP中认证用户“养生大开讲”发布了一篇名为《“垃圾食品”大集合，泡面没上榜，这些食物很多人经常吃》的文章。文中这样描述：“罐头食品能够长期保存是因为在制作的过程中加入了大量的防腐剂添加剂，甚至还有可能携带甲醛成分，经常吃罐头，也会给身体和肝脏造成一定的负担，损伤身体健康，所以罐头属于垃圾食品。”

     随后，2021年1月初，在百度百家号上，经认证的自媒体号“骨科大夫时代”“尹医师科普”“潘医生有科普”等也先后刊发了相似的内容。

      一时之间，网友的情绪被煽动起来。有的网友表示，“看后才知道”；有的网友称，“呼唤食品安全”；还有的网友质问，“要等到什么时候才会尊重生命？”

      先说真伪，对于这些自媒体所说的内容，判断真假其实很简单，那就是查询当前罐头食品所执行的标准，罐头食品在使用添加剂方面当前执行的是强制性国家标准《GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。根据该国标的有关规定，绝大多数罐头食品是禁止添加食品防腐剂的。