在我国,罐头食品行业标准由工业与信息化部负责管理与发布。根据《中华人民共和国标准化法》第六条规定,行业标准由国务院有关行政主管部门制定,并报国务院标准化行政主管部门备案,是对在没有国家标准而又需要在全国行业范围内统一的技术要求状况下制定的标准。当在公布国家标准之后,该项行业标准即行废止。目前罐头食品行业标准主要包括产品标准、罐头食品代号标示标准等。罐头食品行业标准与国家标准一样,是我国罐头食品生产企业组织生产和市场销售的重要依据,同样也是政府进行市场监管的重要依据和消费者保护自己合法利益的依据,对保护我国消费者的健康与饮食安全起到关键作用。