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为什么新鲜菠萝、黄桃，无论再甜，都无法比拟糖水罐头的滋味？

2010年，美国著名生物心理学家Julie Mennella找来了356个年龄在3~10岁，种族文化背景完全不同的孩子。她试图通过一系列实验，找到孩子对于味道的偏好。

塔拉是实验中的一个孩子，她才6岁，手里抱着一个毛绒玩具，在妈妈的陪同下，来到了实验室所在的地方。在她的面前，放了两个不一样的奶油布丁，她只需要吃一口，喝口水，再吃另一个奶油布丁，如此持续吃五组不同的食物。

这些食物成分完全相同，唯一不同的就是糖的用量。

吃完奶油布丁的塔拉什么都不用说，她吃完每一个试验品后的表情，才是实验记录人员最在乎的参考标准。Julie Mennella把这个实验叫做“儿童的味觉极乐点探寻”（Bliss Point）。

实验结果证明，孩子对于甜的天生热爱，无关种族，始于天生。并且孩子对于甜的“极乐点”值，超过成年人的3~4倍。

也就是说，孩子天生对甜的喜爱，是远高于成年后的自己的。