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《燕窝罐头》行业标准起草工作组召开第一次起草工作会议

发布时间:2020年07月02日

   2020年6月23日,全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会秘书处通过网络会议形式组织召开了《燕窝罐头》行业标准起草启动工作会议,来自行业领头企业及起草工作组成员共计23人参加会议。


会议由罐头标委会仇凯秘书长主持,按照会议议程,他简要介绍了参会人员以及项目背景等情况,厦门燕之屋生物工程发展有限公司董事长黄健致欢迎词,厦门市市场管理局标准处处长张成林、全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明和中国罐头工业协会秘书长晁曦等几位主要领导进行了讲话。接下来由中国食品发酵工业研究院孟镇高级工程师就标准前期工作、标准制定思路和标准制定要求等进行了介绍;厦门海关技术中心徐敦明博士详细地介绍并说明了《即食燕窝》标准草案的制定过程、标准适用范围、术语和定义、燕窝产品的感官指标、理化指标、安全指标及其他规定等内容;厦门市产品质量监督检验院林伟琦对燕窝罐头固形物含量测定研究进展进行了介绍;燕之屋等各家骨干企业、生产企业和包装企业代表也就企业情况、产品情况和质量控制等情况进行了简要的介绍。与会专家和各企业代表主要围绕标准名称、标准范围、产品分类等重点内容进行充分研究和讨论。


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