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【本优】第十四届中国果蔬加工技术与产业创新研讨会
11月20日,由江苏省农业科学院、中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会主办的第十四届中国果蔬加工技术与产业创新研讨会在南京举行。
来自中国农业大学、江苏农科院、中国食品科学技术学会、国家蔬菜加工工程技术研究中心、湖南省农科院、西北农林科技大学等多家高校、院所及企业的代表出席会议。
本次大会由果蔬加工新产品、新技术、新装备,果蔬营养品质与安全,果蔬综合利用,果蔬冷链物流技术4个议题组成。
大会内容既有前沿科技研讨,又有最新成果展示,围绕提升我国果蔬加工学科整体水平、推动果蔬加工产业快速健康发展而聚焦前沿研究,搭建科研院所与加工企业的对接平台。
与会专家就果蔬加工产业发展战略和研发技术、果蔬加工研究与产业化的最新进展进行深入探讨,共商果蔬加工产业发展未来。
上海本优机械有限公司作为企业代表受邀参会,本优机械果蔬事业部总监王雷先生发表了题为“多品种(综合)果蔬深加工工艺技术与装备”的主题演讲。
王雷先生在演讲中针对包括仁果类、柑橘类、核果类、浆果类、瓜果类、果渣开发类在内的各类果蔬特点以及对相应的加工工艺进行了讲解。更以实际应用为出发,详细讲解了果蔬加工中包括提升系统装备、清洗系统装备、破碎系统装备、杀菌系统装备等共计21款关键加工装备。
上海本优机械有限公司自2005年创建以来,已经有深厚的技术沉淀为果蔬、饮料工厂提供全面成熟完善的整线解决方案。
在果蔬加工、饮料生产装备生产线中,包括提升输送机、清洗机、拣果机、破碎机、榨汁机、酶解系统、蒸发器、无菌灌装系统、调配系统、cip清洗设备、巴氏杀菌等整套生产装备,本优机械均有雄厚的技术支持和完善的团队支撑。除此之外,我们也根据客户特殊要求提供富有创新性的非标定制设备。
2005年以来,十五载本优人始终秉承务实超越的精神,从细节着眼,把每一道工序都打磨成恒定的品质,志存高远,追求卓越,视信誉如生命,铸就了一个个非凡的成就。下一个十五年,本优将继续传承坚若磐石的品质及精神,创造更优的产品服务全球客户。