预制菜是食品加工产业的“新风口”，也是拉动产业转型升级的突破口。根据中国连锁餐饮峰会刚刚发布的《2022预制菜产业报告》显示，2021年，我国预制菜市场规模超过3000亿元。

　  面对庞大的市场，荣成市食品企业争相“入局”，在传统的冷冻调理食品、休闲即食食品、海产罐头的基础上，逐步推出系列新型预制菜产品，备受市场消费者的青睐。

　“海味”预制菜 满足个性化需求

　  海鲜美食让人垂涎欲滴，而“厨房小白”如何能让其惊艳呈现于餐桌之上？直击消费者最关心的“不会做、不好吃、没时间”等痛点问题，荣成企业充分利用海洋资源，推出一系列预制菜产品。