凛冬将至，天气虽冷，橘子罐头的需求量却开始逆势攀升，在浙江宁波奉化一家橘子罐头厂，工人们正加班加点，一派繁忙景象，从选果、洗果、热浸、剥皮去络、酸碱处理、漂洗、剪心去核、清洗到称量灌装……

       “自复工复产以来，公司第一时间投入生产。本来担心橘子罐头出口会困难重重，是海关的‘零等待’查验放行，最大程度地压缩了通关时长，给我们提供了极大的便利。”橘子罐头企业负责人卓经理说。

       今年全球疫情爆发以来，全球经济发展减缓，本地外贸企业遭受到了前所未有的打击。宁波海关所属奉化海关围绕重点食品企业，将部分疫情期间临时实行的“绿色通道”“零接触”等惠企举措改为常态化实行，安排专人专岗审核无纸化单证、进行远程查验，根据企业需求及查验结论，第一时间为企业出具检验检疫证书，便利企业出口和在国外顺利清关。

       橘子，作为罐头产品的重要原料，需要稳定的货源以及有保障的品质，因此，奉化罐头所用橘子的种植一直采用集约化管理模式。奉化橘子基地共占地300亩，年产量达240吨，仅需10余人，便可保证基地正常供货。这些橘子被做成罐头先后出口到多个国家，同时，也成为了重要的食品加工工厂的原料供应商以及各大商超便利店合作供应商。奉化的橘子罐头，已逐渐成为了奉化市一个重要的名片。

       近年来，橘子罐头主要出口国家美国、韩国等对于食品的市场准入要求日趋严格，美国修订多种农药的最大残留限量，韩国修改《食品法典》，设定了农药肯定列表制度的适用依据。部分罐头生产企业因为这些“绿色壁垒”导致了出口食品农残超标引发退货。为此，奉化海关积极创新橘子罐头监管模式，强化罐头类产品统计分析和技术性贸易措施研究，利用技术优势，实时收集国外因疫情引发的食品领域管控限制措施，第一时间主动告知企业，帮助企业破解技术贸易壁垒，规避贸易风险。

       同时，深入田间地头，从水果采摘到罐装，实行全过程监管。对橘子罐头添加剂、原料质量状况、存放环境进行检查，确保原辅料符合有关标准;对橘子罐头生产厂车间、包装间、实验室内部设施进行检查、测试，确保工厂设施正常运行，相关器具经过校准，保证橘子罐头品质稳定;分析橘子果蜡、保鲜剂等化学物质的详细情况，抽查清洗、烫煮、去皮、灌装等工艺流程中的橘子品质，保证各环节符合出口国要求。

       据海关统计，今年1-10月奉化地区出口橘子罐头货值约7648万元，产品主要输往日本、美国等多个国家和地区。

来源：中国食品报社融媒体