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食品生产企业改变用糖配方降低白糖需求

发布时间:2023年06月29日

  最新发布的布瑞克农业大数据报告显示,在期货方面,截至6月23日,洲际交易所(ICE)原糖期货主力合约收盘价为24.4美分/磅,较6月16日收盘价下跌1.59美分/磅,跌幅为6.12%。伦敦白糖8月合约收盘价为658.1美元/吨,较6月16日收盘价下跌43.6美元/吨,跌幅为6.21%。郑糖主力SR2309收盘价为6957元/吨,较6月16日结算价下跌15元/吨,跌幅为0.22%。在现货方面,6月21日,我国白砂糖主产区均价为7212元/吨,较6月16日报价下跌7元/吨,跌幅为0.1%;主销区均价为7522元/吨,较6月16日报价下跌7元/吨,跌幅为0.09%。

  布瑞克农产品集购网研究总监林国发表示,端午节前后,印度甘蔗产区降雨、巴西天气良好,有利于甘蔗收获,叠加国际宏观因素影响,国际糖价快速走低,形成下跌趋势。国内糖价跟随国际糖价走势,高糖价挤压了终端企业对白糖的需求。当前,月饼馅料生产中所需要的糖浆进入备货阶段,受相关影响,今年企业在生产月饼馅料时普遍改变用糖配方,将月饼糖浆较大比例转为淀粉糖月饼专用糖浆,减少了白糖用量。饮料和冷冻饮品生产企业也普遍改变配方,降低白糖需求。

  林国发分析称,从中长期来看,印度、巴西甘蔗产量有望增加,国际糖价大概率见顶,国内需求放缓。随着国内需求回升低于预期,糖价顶部出现。中短期原糖进口量偏少,叠加市场开始交易,当前工业库存偏紧,食糖市场抄底心态较为强烈。


 来源:消费日报



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