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罐头行业积极构建双循环发展格局

发布时间:2022年06月28日

    据我国海关统计,今年前5个月,我国罐头食品累计出口17.76亿美元,同比增长58.9%;出口数量为97.2万吨,同比增长19.5%。尽管我国罐头畅销海外一百多个国家和地区,但国内消费者对罐头的热情并不是很高。如何打动消费者,提高消费者的消费积极性与忠诚度成为罐头行业关注的重点。

    6月23日,在《2021年度中国食品工业创新发展报告》新闻发布会上,中国罐头工业协会理事长刘有千表示,在有效地打动消费者,提高消费者消费罐头积极性与忠诚度上,行业企业正从科技、健康、安全等各个方面进行努力。

    刘有千介绍说,我国罐头食品从建国初期便开始出口,成为国家出口创汇的支柱产业,为经济发展作出了重要贡献,并以其质优价廉的特点受到全球160多个国家和地区消费者的青睐。反观国内罐头消费市场,起步较晚且经历了一波三折。20世纪70年代前后,罐头曾作为奢侈品受到人们青睐。近一二十年来,由于市场供应充裕,人民生活水平提高,罐头食品淡出人们的视线,消费者对罐头食品逐渐产生了种种误解,诸如“不新鲜”“不营养”“有防腐剂”等,而这个时期,绝大多数罐头企业热衷于国外市场,在产品定位和销售上“重外轻内”,国内罐头市场出现真空。面对消费者不断增长的需求,罐头食品明显脱节和落伍。在食品工业蓬勃发展的今天,罐头企业要主动转变观念、推陈出新、与时俱进,把国内市场作为发展战略最主要的选择。

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